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Praia = Café da Manhã

Não adianta muito inventar, um dia clássico na praia se resume em um café da manhã reforçado, petiscos durante o dia e um almoço/janta no final de tarde. Nós adoramos essa rotina e por isso levamos a parte do "café da manhã reforçado" muito a sério. Para essa missão, chamamos o Hesli Carvalho do HM Food Café, um dos melhores brunchs de São Paulo. O resultado é um menu à la carte que você pode comer o quanto quiser, bem equilibrado entre o saudável e o prazeroso, para agradar a todos aventureiros do litoral.

Restaurante

Into the Wellness

A vida é feita de equilíbrio. É lógico que ficamos cutucando o seu lado hedonista todo momento mas sabemos que não da para passar a vida comendo bolinho de bacalhau na piscina (ou será que da?). Todo nosso menu é dividido em parte hedonista (também conhecido como tostada francesinha) e no menu funcional – bowls e shots. Também temos uma academia de frente para o mar se precisar um pouco de motivação.

Restaurante

As receitas de família

Zelinda Varandas imigrou de Melles, aldeia ao nordeste de Portugal, trazendo seus filhos para o Brasil na década de 60. Com ela vieram as receitas típicas portuguesas, que atualizada por sua filha, Isabel Varandas, ganham vida em nosso menu. Nós recomendamos o bacalhau Miradouro, os mexilhões Alentejanos e é claro, o famoso bolinho de bacalhau.

Restaurante

Menu em colaboração com HM Café

Café da manhã é a principal refeição do dia na praia, logo, vamos direto ao assunto, quem faz o melhor café da manhã de São Paulo? Na nossa opinião o HM Food Café está entre os melhores. Assim montamos um menu em parceria com o café, desenvolvido por Hes Carvalho, que é composto de influências brasileiras e portuguesas.

Restaurante

Café da manhã dos campeões

Nada contra o mesão de café da manhã mas em uma era que procuramos minimizar o desperdício, ele não faz sentido para nós. Além do mais, servindo à la carte conseguimos criar uma nova experiência pois controlamos melhor o resultado. O café da manhã é incluso em todas as diárias.